- 4 stukken kabeljauwfilet of andere verse witvis
- 1 puntje brie
- 1 bekertje crème fraîche
- scheutje melk
- zout, peper
- 1 tl Provencaalse kruiden
Oven voorverwarmen op 180° C.
Ovenschaal invetten met een beetje boter of olie,
Kabeljauwfilet in de schaal leggen en bestrooien met zout, peper en de Provencaalse kruiden.
Brie in plakjes snijden en de vis hiermee bedekken.
Crème fraîche met een beetje melk verdunnen en over de vis schenken.
De vis 15 tot 20 minuten in de oven zetten tot hij gaar is en een mooi korstje heeft.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten