door Alyt
- witlof
- kappertjes
- witte vis
- 1 handvol basilicum
- 2 el yoghurt
- 2 el azijn
- 3 el olie extra vierge
- 4 ansjovisjes
- knoflook
Mix de ingrediënten voor de dressing in een blender.
Verhit een laag olie in een koekenpan en frituur hierin een paar eetlepels kappertjes.
Laat de kappertjes uitlekken op keukenpapier.
Snij witlof fijn en meng met de dressing en de kappertjes.
Bak in de olie van de kappertjes een paar stukjes witte vis.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten