2 personen 45 minuten
Toegevoegd door Alyt
- 2 potjes witte bonen à 360 gram (uitlekgewicht 240 gram) (gebruik hiervan 400 gram)
- 400 gram sperziebonen
- 2 peren
- 100 gram gesneden ontbijtspek
- 4 el tomatenketchup
- peper
- 1 tl bonenkruid
Kook de sperziebonen gaar in een beetje water.
Vet een ronde ovenschaal in met een beetje boter of olie.
Snijd 1 peer in stukjes en 1 in kwarten.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Maak in de ovenschaal een laag van de helft van de witte bonen, de helft van de sperziebonen en de stukjes peer. Leg daarop de helft van de ontbijtspek. Besmeer met tomatenketchup, bestrooi met bonenkruid en peper.
Maak hierop nog een laag met de rest van de ingrediënten, de kwart peren en de rest van de ontbijtspek. Besmeer de bovenkant weer met tomatenketchup en strooi er nog wat bonenkruid en peper over.
Zet de ovenschotel een half uur in de oven tot de ingrediënten goed warm zijn en de bovenkant knapperig.
