Toegevoegd door Alyt
Bron: budgetkoken.be
- 350 gram pasta naar keuze
- 1 ui, fijngesnipperd
- 250 gram champignons, schoongemaakt en in plakjes gesneden
- 2 el olijfolie
- 250 gram spekblokjes
- 1 struik broccoli, in roosjes verdeeld
- 1 flesje room (250 ml)
- peper en zout
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de olijfolie en fruit de ui en de spekblokjes zachtjes. Voeg de champignons toe en bak deze mee.
Kook de broccoliroosjes in een pan met water gaar. Pureer de broccoli en vermeng met de room. Breng op smaak met peper en zout. Laat de saus op een zacht vuurtje warm worden en lichtjes indikken.
Vermeng de pasta met het champignonmengsel en de broccolisaus.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten