Wraps met kip

3 personen       30 minuten
Toegevoegd door Jiska

• Kipreepjes
• 1 rode paprika
• 1 klein blikje mais
• 1/2 bak champignons
• IJsbergsla
• Burrito Seasoningmix
• Tortilla wraps (1 p.p.)
• 125 ml zure room
• Geraspte kaas

Verhit olie in een wok en bak de kipreepjes. Voeg de paprika, champignons en mais toe en bak enkele minuten mee. Bereid ondertussen de Burrito Seasoningmix voor volgens de verpakking. Verwarm de oven voor op grillstand 2. Voeg de Seasoningmix toe aan de kip en groente en laat het vijf minuten op laag vuur bakken. Verwarm de wraps in een koekenpan. Besmeer ze hierna met de zure room en leg in het midden een laagje gesneden ijsbergsla. Leg hier het kipmengsel op en bestrooi dit met geraspte kaas. Vouw de wraps dicht en leg ze in een ingevette ovenschaal. Bestrooi ze ten slotte met geraspte kaas. Schuif de ovenschaal in de oven en wacht tot de geraspte kaas gesmolten is.

Lekker met sla en Doritos.

Kipshoarma in een wrap

4 personen    15 min

door Edwin

• 1 rode paprika
• 1 rode ui
• olie
• 400 gr kipfiletshoarma
• 1 blikje mais
• 1/2 krop ijsbergsla
• 2 dl mayonaise
• 1 dl tomatenketchup
• 2 teentje knoflook
• 4 grote of 8 kleine wraps

Snijd de paprika en ui in kleine blokjes.

Verhit wat olie in een pan en bak daarin de ui en paprika. Voeg de kipfilet toe en bak het vlees knapperig en gaar in 6 à 8 minuten.

Laat de mais uitlekken en voeg dit toe aan het vlees. Breng op smaak met zout en peper.

Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Klop een saus van de mayonaise, tomatenketchup, uitgeperste knoflook en wat zout en peper.

Verdeel het vleesmengsel over de wraps en verdeel er wat sla over. 

Serveer de saus erbij.

 

Variatie:

Leg de gevulde wraps, zonder sla, in een ovenschaal, strooi er wat geraspte kaas over en zet de schaal even onder de gril.