Zoete aardappel-paprika soep

4 personen    45 minuten

Toegevoegd door Alyt

Bron: Puur Suzanne

• 1 kg zoete aardappels
• 2 rode paprika's
• 2 teentjes knoflook
• 1 rode ui
• 150 ml kokosmelk
• 2 blokjes groentebouillon
• 1 liter water
• snufje chilipoeder
• scheutje olijfolie om in te bakken

Garnering:

• 1 rode paprika
• 2 bosuitjes
• verse koriander
• chilipoeder

1. Snipper de ui en snijd de knoflook in kleine stukjes. Doe een scheutje olie in een grote soeppan en bak de ui en de knoflook goudbruin.
2. Schil en was ondertussen de zoete aardappels en snijd ze in kleine blokjes. Snijd ook de paprika in blokjes. Doe de aardappel en de paprika samen met een liter water en twee bouillonblokjes in de pan. Zorg dat alles goed onder water staat. Breng aan de kook en kook zo'n 15 minuten tot de aardappels zacht zijn.
3. Voeg de kokosmelk en de chilipoeder toe en roer goed door elkaar. Pureer daarna alles met een staafmixer.
4. Garneer de soep aan tafel met kleine stukjes paprika, wat fijngehakte bosui, een klein handje koriander en een snufje chilipoeder.

Aziatische noedels met gekruid gehakt

20 minuten
Aantal personen aan te passen.

Een recept van Hello Fresh. Snel en gemakkelijk te maken.

Met wokgroenten en gezouten pinda's.

Tomatensoep van Sugocasa met balletjes

4 personen    45 minuten
Toegevoegd door Alyt
Bron: Grand'Italia

• 1 pot Grand'Italia Sugocasa Tradizionale
• 300 gram gehakt
• 1 ei
• 2 eetlepels paneermeel
• 2 eetlepels gehaktkruiden
• 1 liter water
• 2 vleesbouillontabletten
•  1 wortel (fijngehakt)
• 1 ui (fijngesnipperd)
• 100 gram sperziebonen (gepunt en in kleine stukjes gesneden)
• 75 gram fijne pasta

Meng het gehakt met het ei, het paneermeel en de gehaktkruiden en maak er kleine soepballetjes van.
Breng het water met de bouillontabletten aan de kook. Voeg de gehaktballetjes toe en laat deze 5 minuten meekoken. Voeg de groente toe en kook het geheel nog eens 3-4 minuten.
Giet de pastasaus erbij en voeg de pasta toe. Laat de soep nog doorkoken tot de pasta gaar is.

Voeg voor een meer gevulde soep meer groente toe. Bijvoorbeeld fijngesneden champignons en paprika.

Courgettesoep

4 personen    45 minuten
Toegevoegd door Alyt
Bron: Puur Suzanne

• 1 gesnipperde ui
• 2 tenen knoflook, heel fijn gesneden
• 2 courgettes, in blokjes
• 1 liter water
• 2 groentebouillonblokjes
• 100 ml slagroom
• olijfolie
• 100 gram gerookte zalmsnippers

Verhit in een soeppan een flinke scheut olijfolie. Fruit hierin de ui samen met de knoflook tot de ui er glazig uit ziet. Voeg dan de courgette toe en bak de blokjes courgette 5 minuten mee.
Doe dan het water en de bouillonblokjes in de pan. Breng het water aan de kook. Zet het vuur laag als het water kookt. Laat de courgettes 20 minuten pruttelen in de bouillon.
Pureer de soep met een staafmixer.
Roer daarna de slagroom door de soep.
Schep de soep in kommen en garneer met een eetlepel gerookte zalm.

Voor een meer gevulde soep kunnen er fijngesneden champignons en paprika aan de soep toegevoegd worden.

Curry met gehaktballetjes (Kofta-curry)

4 personen    60 minuten
Toegevoegd door Alyt
Bron: Allerhande

• 500 gr rundergehakt
• 2 tl gemberpoeder (djahé)
• 3 el paneermeel
• zout
• 1 ei
• 1 ui
• 1 klein groen pepertje
• 500 gr tomaten
• 1 kleine groene paprika
• 4 el olie
• 2 el milde kerriepoeder
• 2 tl ketoembar (gemalen koriander)
• 1 tl kaneel
• 1 teentje knoflook
• 1 blikje tomatenpuree (70 gr)
• 1 vleesbouillontablet
• 3 dl water
• chilipoeder

Gehakt, gemberpoeder, paneermeel, zout en ei door elkaar mengen. Tot ca. 20 kleine bolletjes rollen.
Ui pellen en snipperen. Pepertje wassen, in de lengte halveren, pitjes verwijderen en fijnhakken. Tomaten en paprika wassen en in stukjes snijden.
In een grote braadpan olie verhitten. Gehaktballetjes voorzichtig in ca. 5 minuten rondom bruin bakken. Uit pan nemen.
Aan bakvet ui, pepertje, kerriepoeder, ketoembar en kaneel toevoegen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Kruidenmengsel al roerend ca. 3 minuten bakken.
Tomaten, paprika, tomatenpuree en 3 dl water toevoegen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Ca. 10 zachtjes laten stoven, af en toe roeren.
Gehaktballetjes toevoegen en nog ca. 10 minuten zachtjes laten stoven.
Op smaak brengen met zout en chilipoeder.

Serveren met rijst, komkommersalade en mangochtuney.

Kipfilets met ananas (Ajam dan Nanas)

4 personen    30 minuten
Toegevoegd door Alyt
Recept van Conimex

• 500 gr kipfilets (in repen gesneden)
• 1 el maïzena
• 3 el ketjap manis
• 1 mespunt knoflookpoeder
• 1 mespunt djahé (gemberpoeder)
• 1 mespunt kerrie Djawa
• 1 el (arachide)olie
• 3 à 4 schijven ananas (uit blik)
• 2 dl kippenbouillon
• 3 à 4 el ananassiroop (uit het blik)
• 3 à 4 el droge sherry
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika

Meng 1 tl maïzena met 1 el ketjap manis. Voeg er knoflookpoeder, djahé en kerrie aan toe. vermeng alles met de repen kipfilet.
Verhit de olie in een wok. Bak onder voortdurend omscheppen de repen kipfilets zolang tot ze wat kleur hebben gekregen.
Snijd de ananasschijven in stukjes. Snijd de paprika's in stukjes. Laat ananas en paprika even meebakken met de kip. Voeg vervolgens bouillon, ananassiroop en sherry toe, schep alles goed om en laat het geheel even zachtjes doorkoken.
Maak de rest van de maïzena aan met 2 el koud water. Schuif alle ingrediënten naar één zijde van de wok. Roer het maïzenamengsel door het vocht op de bodem. Laat er even de kook over komen. Roer de rest van de ketjap erdoor en warm de ingrediënten daarna nog even in de saus op.

Lekker met rijst.

TIP
Knoflookpoeder moet altijd voor het verhitten met de koude olie gemengd worden. Anders verbrandt het en krijgt het een bittere onaangename, smaak. U kunt het ook gelijk met andere (vochtige) ingrediënten aan de olie in de pan toevoegen. Als meer kruiden moeten worden toegevoegd, is het heel handig deze eerst te mengen met een beetje ketjap of sambal. Dit voorkomt niet alleen verbranding, maar is ook lekker.

Hongaars gestoofde kip

4 personen    45 minuten
toegevoegd door Alyt
Bron: http://www.ztrdg.nl/recepten/voor-elke-dag/hongaarse-gestoofde-kip/

• 4 kipfilets
• 2 el paprikapoeder
• 25 gram boerenboter
• 4 el olijfolie
• 2 zoete witte uien
• 2 tenen knoflook
• 2 rode paprika's
• 4 tomaten
• 4 takjes peterselie
• 100 ml volle boerenyoghurt
• peper en zout
• scheut witte wijn
• extra nodig: ruime stoofpan

Bestrooi de kipfilets met peper, zout en 1 el paprikapoeder en bak ze in een koekenpan in de boerenboter met 2 el olie bruin.
Doe de kip over in een stoofpan en braad ca. 10 min. met de deksel op de pan.
Snipper de uien en knoflook. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snij ze in grove stukken. Ontvel de tomaten (vel insnijden en even onderdompelen in kokend water), verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees grof.
Bak de uien met knoflook en paprikastukken enkele minuten. Voeg tomaten toe, bak nog even, voeg de wijn toe en doe alles bij de kip. Breng aan de kook en laat in ca. 30 min. zachtjes gaar stoven.
Was en hak de peterselie en zet apart.
Meng de overige paprikapoeder met de boerenyoghurt, breng op smaak met peper en zout en schep het op het gerecht. Bestrooi het gerecht royaal met peterselie.

Lekker met rijst en gekookte broccoli met geroosterde pijnboompitten of met gekookte aardappels en een frisse gemengde salade met zachte of blokjes halfharde boerengeitenkaas.

Zoetzure roerbaknoedels

Bron: Allerhande

Een lekkere zoetzure roerbakschotel met woknoedels.
Ik gebruik ook wel sperziebonen ipv sugar snaps en reepjes kipfilet ipv tofu.
Ook lekker met champignons erbij.

In plaats van een flesje Woksaus sweet&sour kan dit gerecht ook gemaakt worden met zelfgemaakte zoetzure woksaus.

Spaghetti à la mama Boom

Spaghetti of een andere pasta met een tomatensaus met verschillende groenten en lekkere pesto gehaktballetjes.
http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R480254/spaghetti-a-la-mama-boom

Rookworst met Chinese kool en cashewnoten

4 personen    30 minuten
Toegevoegd door Alyt

• 2 rookworsten, in reepjes gesneden
• 1 Chinese kool, in repen gesneden
• 150 g cashewnoten, ongezouten
• 2 el sesamolie
• 1 rode peper, zonder de zaadjes, fijngesneden,
• 2 tenen knoflook, fijngesneden
• 2 rode uien, in halve ringen
• 1 rode paprika, in reepjes
• 1 bosje koriander, blaadjes grof gehakt
• 250 g shiitake, fijngesneden
• 3 el Thaise vissaus
• sap van 2 limoenen
• 50 g boter

Neem een wok en bak de rookworst in de sesamolie in 3 tot 4 minuten bruin. Voeg knoflook en peper toe en bak deze even mee.
Voeg daarna de uien, paprika en shiitake toe en bak het geheel goed door.
Voeg de boter toe en laat smelten.
Doe de Chinese kool erbij. Bak deze mee, schep alles goed door elkaar en blus af met de vissaus en het sap van de limoenen.
Doe er de cashewnoten bij en garneer met de gehakte koriander.
Lekker met rijst of eiernoedels.

Schelpjes-macaroni met courgette en kwarksaus

4 personen    50 minuten
Toegevoegd door Alyt

• 300 g schelpjes-macaroni
• 1 flinke courgette
• 1 rode paprika
• 250 g jonge Goudse kaas in blokjes
• 2 el paneermeel
• 2 el geraspte oude Goudse kaas

Voor de saus:

• 40 g boter
• 50 g bloem
• 1/4 l groentebouillon van tablet
• 1/4 l melk
• 150 g kwark
• zout, peper
• 1 el Provençaalse kruiden 

Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing. Laat uitlekken.
Snijd de courgette in dunne plakjes met een kaasschaaf. Snijd de paprika in blokjes.
Verhit voor de saus de boter en roer er de bloem door. Giet er de bouillon en de melk bij en breng de saus aan de kook. Roer de kwark door de saus en breng op smaak met zout, peper en de Provençaalse kruiden.
Beboter een ovenschaal en schep er de helft van de macaroni in. Verdeel daarover de helft van de kaasblokjes. Daarna de helft van de courgette en de paprika. Schenk er de helft van de saus over.
Herhaal dit nog een keer.
Bestrooi de bovenkant met paneermeel en geraspte kaas.
Tot zover kan dit gerecht voorbereid worden.
Zet de schotel 30 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven tot de bovenkant krokant en goudbruin is.
Geef er een gemengde salade bij.

Schelpjespasta met aubergine

4 personen    25 minuten
toegevoegd door Jiska
bron: Allerhande

• 1/2 bakje pijnboompitten (à 80 g)
• 300 g schelpjespasta 
• 3 el olijfolie
• 2 tenen knoflook, in plakjes
• 1 aubergine, in blokjes
• 1 rode paprika, in blokjes
• 300 g trostomaten
• 3 el Griekse yoghurt
• 1 tl chilipeper (of minder)
• 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
• 1 bakje basilicum (15 g), blaadjes gescheurd

1. Rooster de pijnboompitten 3 min. in een koekenpan zonder olie of boter. Laat afkoelen op een bord. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
2. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan. Bak de knoflook 20 sec. Voeg de aubergine toe en bak 3 min. Doe de paprika erbij en bak 3 min. mee. Voeg de tomaat toe en bak 2 min. mee. Voeg de yoghurt, chilipeper en de Italiaanse kruiden toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
3. Schep de pasta door de saus. Verdeel over vier diepe borden en strooi de pijnboompitten en de basilicum erover. 

Kalkoenfilet alla pizzaiola

4 personen     40 minuten
toegevoegd door Alyt
bron: Allerhande

• 1 schaal kalkoenfilet à la minute (ca. 300 g)
• 4 el olijfolie
• 2 tl gedroogde oregano
• 3 tenen knoflook, geperst
• 1 blik gepelde tomaten (400 g)
• 1 zakje mozzarella (125 g, Ballarini), in plakken
• 1 zak paprikamix (3 stuks: groen, rood en geel), in reepjes
• 1 ciabatta, in sneetjes
• lage ovenschaal (20 x 25 cm), ingevet

Verwarm de oven voor op 200°C

Bestrooi de kalkoenfilet met peper en zout.

Verhit 2 el olie in een koekenpan. Bak de kalkoenfilet in 1 minuut per kant bruin en leg in de ovenschaal. Bestrooi met 1 tl oregano.

Fruit in dezelfde pan 2 tenen knoflook ca. 1 min. Voeg de tomaten toe. Druk ze met een spatel stuk en laat in 5 min. inkoken tot een dikke saus. Breng op smaak met de rest van de oregano, peper en zout.

Schep de saus over het vlees en verdeel de mozzarella erover.

Bak de kalkoenfilet 15-20 minuten in de oven.

Verhit ondertussen in een wok de rest van de olie. Bak de paprika in 4 min. beetgaar. Bak de laatste teen knoflook 1 min. mee. Breng op smaak met zout en peper.

Serveer de kalkoenfilet met de paprika en de ciabatta.

Kapucijners uit de winterwok

4 personen    30 minuten
toegevoegd door Alyt

• 2-3 el ketjap manis
• 1 teentje knoflook
• 3-4 el olie
• 250 g hamlapjes/nasivlees
• 1 gele paprika
• 1/2 winterwortel
• 1 ui
• 1 klein blikje ananasschijven
• 1 struikje broccoli (ong. 250 g)
• 1 grote en 1 kleine pot kapucijners (720 en 360 g)
• 1 bakje spekreepjes (125 g)
• 2 tl maïzena

Een marinade maken van de ketjap, de knoflook en 1 el olie en er de hamlapjes in blokjes 15 minuten in marineren.

De paprika, wortel en ui in blokjes snijden.
De uitgelekte ananas (sap bewaren!) in blokjes snijden.
De broccoli in roosjes verdelen.
De kapucijners afspoelen en uit laten lekken
De wok heet laten worden en er dan de rest van de olie in verhitten.
De spekreepjes 2 minuten roerbakken. Hierna de hamlapjes (marinade bewaren!) erbij doen en meebakken.
Het vlees uit de pan nemen.
In het bakvet de ui 1 minuut roerbakken, de wortel, broccoli en paprika toevoegen en 4 minuten roerbakken.
Het vlees, de marinade, de ananas en de kapucijners toevoegen en alles al omscheppend heet laten worden.
De maïzena aanmaken met 3 el ananassap door de kapucijners scheppen tot de saus lichtgebonden is.

Spaanse aardappelschotel met chorizo

3 - 4 personen    45 minuten
toegevoegd door Alyt

• 700 gram aardappelschijfjes
• 250 gram cherrytomaatjes, gehalveerd
• 1 rode paprika, in kleine reepjes
• 1/2 rode peper, fijngehakt (optioneel)
• 300 gram chorizo, in kleine blokjes of plakjes
• 100 gram zwarte olijven, in ringetjes (optioneel)
• 1 pot Aardappel Anders Tuinkruiden Knoflook (390 ml)
• 2 theelepels gedroogde tijm

Verwarm de oven voor op 200°C
Meng de aardappelschijfjes, cherrytomaatjes, paprika reepjes, chorizo en eventueel rode peper en olijven in een ruime ovenschaal.
Voeg de Aardappel Anders toe met de tijm en schep alles goed door elkaar.
Bak het gerecht in de oven goudbruin en gaar in 20 - 30 minuten.

Wokschotel met runderreepjes en paksoi

4 personen    20 minuten
toegevoegd door Alyt
bron: Allerhande

• 1 struik paksoi (ca. 500 gr)
• 1 rode paprika
• 3 bosuitjes
• 2 el wokolie
• 300 gr runderreepjes
• Chinese roerbak saus oester & knoflook
• woknoedels

Paksoi schoonmaken en in reepjes snijden. Het groene gedeelte van de paksoi apart houden.
Paprika schoonmaken en in stukjes snijden.
Bosui schoonmaken en in ringetjes snijden.
In een pan water aan de kook brengen voor het koken van de noedels.
In wok olie verhitten en vlees 5 minuten bakken.
Paprika en het witte gedeelte van de paksoi 2 minuten meebakken.
Intussen de woknoedels (hoeveelheid voor 4 personen volgens de aanwijzingen op de verpakking) 2 minuten koken en daarna afgieten.
Het groen van de paksoi en de bosui toevoegen aan het wokmengsel en nog kort mee bakken.
Roer baksaus (hoeveelheid volgens de aanwijzingen op het flesje) door het mengsel roeren.
De gekookte noedels aan het groente/vleesmengsel toevoegen.
Of de noedels op de borden scheppen en het groente/vleesmengsel erover verdelen.

Lekker met cassave kroepoek.

Goulashsoep

4 personen    3 uur 20 minuten
toegevoegd door Alyt
bron: Allerhande

• 300 gr runderpoulet
• 25 gr boter
• 3 uien, in halve ringen
• 2 tenen knoflook, fijngesneden
• 2 rode paprika's, in reepjes
• 1/2 el paprikapoeder
• 2 el bloem
• 1 blikje tomatenpuree (70 gr)
• 3 runderbouillontabletten
• 2 laurierblaadjes
• 3 grote vastkokende aardappelen, geschild en in blokjes gesneden

Bestrooi het vlees met peper en zout.
Verhit de boter in een soeppan en bak het vlees in 3 minuten rondom bruin.
Bak de ui, knoflook en paprika 5 minuten mee op een laag vuur.
Doe de paprikapoeder, bloem en tomatenpuree erbij en bak 2 minuten mee.
Voeg 1 1/2 liter water met de bouillontabletten en laurier toe en breng aan de kook.
Laat afgedekt 2 1/2 uur koken op een laag vuur.
Voeg de aardappelblokjes toe en laat 20 minuten koken.
Lekker met zure room en fijngehakte peterselie erdoor.

Deze soep kan 1 dag van tevoren gemaakt worden.
Bewaar afgedekt in de koelkast en verwarm in 10 minuten op laag vuur.

Chili con carne

4 personen    50 minuten
toegevoegd door Alyt

• 2 uien
• 1 groene paprika
• 1 rode paprika
• 1 rode Spaanse peper
• 3 el olie
• 400 g rundergehakt
• 1 teentje knoflook
• weinig chilipoeder (minder dan 1/4 tl)
• 1 tl tijm
• 1 tl bruine basterdsuiker
• 1 vleesbouillontablet
• 1 pak gezeefde tomaten (à 500 g)
• 2 potten bruine bonen (nettogewicht ca. 720 g)
• zout, peper, tabasco

Ui pellen en snipperen.

Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden.

Spaanse peper wassen, zaadjes verwijderen en in kleine stukjes snijden.

In grote braadpan olie verhitten. Gehakt al omscheppend in ca. 8 minuten rul bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen.

Ui, paprika en Spaanse peper door gehakt scheppen en ca. 3 minuten meebakken.

Chilipoeder, tijm en basterdsuiker door gehakt scheppen. Bouillontablet erboven verkruimelen.

Gezeefde tomaten en bonen met vocht door gehakt scheppen.

Chili con carne al omscheppend aan de kook brengen en op zacht vuur ca. 20 minuten zachtjes laten sudderen.

Op smaak brengen met zout en peper en enkele druppels tabasco.

 

Serveren met stokbrood, een frisse gemengde sla of plakjes komkommer.

Varieer met het vlees door naast gehakt chorizo of salami toe te voegen

Ook lekker met stukjes verse tomaat.

Voor een mildere chili stukjes ananas of perzik toevoegen.

Chorizo-paprika-tomatentaartjes

6 personen
toegevoegd door Alyt

Dit is een vereenvoudigde versie van een recept van Jamie Oliver.

• 1 el olijfolie
• 2 tenen knoflook, fijngehakt
• 1 rode ui, in dunne ringen
• 1 kg roma tomaten, ontveld, pitjes verwijderd en in stukjes gehakt
• 1 el verse tijm
• 1 el tomatenpuree
• 2 rode paprika's, ontveld en in reepjes (Jamie roostert de paprika's eerst)
• 100 g chorizo, in dunne plakjes
• 50 g manchego (schapenkaas), geraspt (wij gebruiken geitenkaas)
• 1 tl paprikapoeder

Jamie maakt het deeg voor de taartjes zelf van: 330 g bloem, 1/2 tl suiker, 1 tl zout en 150 g roomboter in stukjes.

Wij gebruiken kant en klaar hartige taart deeg uit de diepvries.

Verwarm de oven voor op 200ºC.

Ontdooi de hoeveelheid deeg die nodig is voor het bekleden van een grote of kleine deegvormen.

Bekleed de deegvorm(en) met het deeg.

Verhit de olijfolie in een grote pan. Fruit de knoflook en uiringen op middelhoog vuur in zo'n 5 minuten zacht.

Voeg het tomatenvruchtvlees, de tijm en tomatenpuree toe en verhit dit alles 20 minuten onder af en toe roeren, tot het mengsel is ingedikt.

Schep het in een kom, voeg zout en peper toe en laat afkoelen.

Verhit ondertussen wat olijfolie in een pan en bak de chorizo 5 minuten op laag vuur.

Schep het tomatenmengsel op het deeg. Verdeel hierover de parprikareepjes, chorizo en manchego.

Bestrooi met paprikapoeder en druppel er extra vierge olijfolie over.

Bak de taart(jes) ongeveer 35 minuten in de oven.

In onze versie roosteren we de paprika's niet, maar bakken ze mee met ui en knoflook. Het tomatenmengsel bakken we korter.

Aubergine gevuld met kwark en groente

4 personen    60 minuten
toegevoegd door Alyt

• 2 grote aubergines
• 1 grote ui
• 1 groene paprika
• 1/2 bakje champignons
• 2 tomaten
• 1 dikke plak ham à 150 g
• 2 el boter
• 2 teentjes knoflook
• 2 tl oregano
• zout, peper
• 1 bakje magere kwark à 225 g
• 150 g geraspte kaas

Aubergines wassen. In pan ruim water aan de kook brengen. Hierin aubergines 5 minuten koken. In vergiet laten uitlekken en iets laten afkoelen.

Aubergines in lengte halveren. Met lepel vruchtvlees tot op 1 cm van schil eruit scheppen. Vruchtvlees in stukjes snijden.

Ui pellen en snipperen. Paprika's wassen, zaadlijsten verwijderen en in stukjes snijden.

Champignons wassen en in plakjes snijden. Tomaten wassen en in plakjes snijden. Ham in blokjes snijden.

In braadpan boter verhitten. Ui en paprika 3 minuten fruiten. Knoflook pellen en erboven uitpersen.

Toevoegen: champignons, auberginestukjes, oregano, zout en peper. 5 minuten zachtjes bakken.

Oven voorverwarmen op 200˚C. Ovenschotel invetten.

In kom kwark en 100 g kaas door elkaar roeren. Erdoor scheppen: ham, tomaat en auberginemengsel.

Auberginehelften hoog opvullen met dit mengsel en in ovenschotel leggen. Rest van kaas erover strooien.

In midden van oven aubergines in 20 minuten heet laten worden en kaas laten smelten.

Lekker met rijst.